富世康濃香花生油淡黃透明，色澤鮮艷，氣味芬芳，味道鮮美，是一種易于消化的食用油。

在一般儲存條件下，花生油會發生自動氧化酸敗的過程，其變化是：自動氧化過程與季節有關，如果開始儲存在冬季，低溫可以有效地延緩解脂酶和氧氣的作風，隨著季節的變化，溫度的升高，溫度在15-30℃之間，一方面由于解脂酶的作用，使油脂水解，酸值增加，另一方面空氣中的氧氣浸入，會促使油脂氧化形成氫過氧化物。

夏季室溫和儲罐溫度超過30℃。如果儲存在露天油罐或露天堆場，每天暴露在陽光下，環境因素會加速油脂的氧化過程。特別是在陽光下，在紫外線或金屬催化劑的作用下，當輻射溫度超過50℃時，過氧化物和氫過氧化物會進一步分解再經:分子會重新排出醛和酮，使儲存的油脂酸敗。